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Le nouvel an des arbres

Je souhaite partager avec vous cette journée particulière du 31 janvier avec d’une part cet événement phénoménal dans le ciel qu’a été la « BLUE MOON », évènement qui ne se reproduira à nouveau qu’en 2037 et d’autre part le nouvel an des arbres, le départ...

Poivrons jaunes farcis au carry de lentilles corail

Recette pour deux personnes Ingrédients 2 poivrons jaunes – 1 petit oignon 80 gr de lentilles corail Une petite boîte de purée de tomate de 70gr 2 càs d’huile d’olive + ail+ gingembre+poivre 1 càs de curry + une pincée de graines cumin et de coriandre 3 branches de...

Risotto créole à la betterave rouge

Recette pour deux personnes Ingrédients 80 gr de riz thai blanc et 10 gr de riz complet 1 betterave rouge moyenne 1 petit piment rouge entier 1 oignon rouge sel+ poivre + 2càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail + 3cm de gingembre Préparation Mettre dans une casserole...

Tian créole aux racines d’automne

Recette pour deux personnes Ingrédients un petit panais trois demies betteraves de couleurs différentes un petit oignon rouge un topinambour un demi blanc de poireau une tomate un petit poivron un bout de gingembre, deux gousses d'ail, deux càs de Tamari, trois càs...

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